BOOK 05/25หน้าร้านและโต๊ะ
ครัว/บาร์
จอ KDS (Kitchen Display System) แสดงตั๋วออเดอร์ที่ต้องทำ แยกตามสถานี (ครัว/บาร์) แบบเรียลไทม์ — ทำเสร็จทีละรายการหรือทั้งใบ พร้อมสัญญาณเตือนตั๋วค้างนาน
ดูและทำตั๋วออเดอร์
เปิดจอ KDS
หน้าจอครัว/บาร์อัปเดตแบบเรียลไทม์ (SSE) — ตั๋วแต่ละใบแยกตามสถานีที่เมนูนั้นสังกัด (ครัวหรือบาร์) และของจริงพิมพ์ออกเครื่องพิมพ์ของแต่ละสถานีแยกกันด้วย
เปิดภาพเต็ม กรองตามสถานี
แท็บด้านบนสร้างจากรายชื่อสถานีที่ร้านตั้งไว้จริง — “ทั้งหมด” แสดงทุกสถานีพร้อมกัน หรือกดแท็บสถานีใดสถานีหนึ่ง (เช่น 🍳 ครัว, 🍹 บาร์) เพื่อดูเฉพาะตั๋วของสถานีนั้น
เปิดภาพเต็ม ทำเสร็จทีละรายการ หรือทั้งใบ
แต่ละบรรทัดในตั๋วมีปุ่ม “เสร็จ” กดเมื่อทำรายการนั้นเสร็จ
หรือกด “เสร็จทั้งใบ ✓” ท้ายตั๋ว เพื่อทำเครื่องหมายเสร็จทุกรายการที่เหลือในตั๋วนั้นพร้อมกัน
เปิดภาพเต็ม ดูรายการที่พร้อมเสิร์ฟ
รายการที่กดเสร็จแล้วจะย้ายไปแถบ “พร้อมเสิร์ฟ” ปักไว้ด้านบนของสถานีนั้น พร้อมตัวจับเวลานับตั้งแต่ทำเสร็จ
ถ้ากดเสร็จผิด กด “เรียกคืน” เพื่อย้อนกลับเป็นรายการค้างทำได้ — แถบพร้อมเสิร์ฟจะซ่อนรายการนั้นให้เองอัตโนมัติหลังผ่านไปตามเวลาที่ร้านตั้งไว้
เปิดภาพเต็ม สังเกตตั๋วที่ค้างนานผิดปกติ
ตั๋วที่ค้างเกินเวลาที่ร้านตั้งไว้ (มีสองค่า: ค่าของบาร์ใช้กับจุดบาร์ ส่วนจุดอื่นทุกจุดใช้ค่าของครัว) จะมีกรอบเตือนชัดเจนให้สังเกตได้ทันที
เปิดภาพเต็ม ดูสูตรอาหารจากตั๋ว (ถ้ามีสิทธิ์)
ถ้ามีสิทธิ์ดูสูตร ชื่อเมนูแต่ละบรรทัดในตั๋วจะกดได้ — กดเพื่อเปิดลิ้นชักแสดงสูตร/ขั้นตอนทำของเมนูนั้นโดยไม่ต้องออกจากจอ KDS
เปิดภาพเต็ม ดูยอดรวมรายการค้างทั้งวัน
กดแถบ “ยอดรวมรายการค้าง” ด้านบนเพื่อพับ/กางแผงสรุป — รวมจำนวนที่ต้องทำต่อเมนู แยกตามหมวดหมู่และสถานี เหมาะไว้เตรียมของล่วงหน้าช่วงเร่งด่วน
เปิดภาพเต็ม
จุดที่มักสับสน
ตั๋วแยกสถานีจริง ไม่ใช่แค่ตัวกรองบนจอ
ครัวกับบาร์ไม่ได้แค่แสดงคนละแท็บ — แต่ละสถานีพิมพ์ตั๋วออกเครื่องพิมพ์ของตัวเองแยกกันจริง เมนูที่ตั้งสถานีผิดจะไปโผล่/พิมพ์ผิดจุด ต้องแก้ที่การตั้งค่าเมนู ไม่ใช่ที่จอ KDS
เกณฑ์เตือนตั๋วค้างมีสองค่า: บาร์ กับจุดอื่นทั้งหมด
เวลาที่ถือว่า “ค้างนานผิดปกติ” ของครัวกับบาร์เป็นค่าคนละตัวกัน (ปรับได้ในตั้งค่าร้าน) เพราะเมนูครัวมักใช้เวลาทำนานกว่าเครื่องดื่มบาร์อยู่แล้วโดยธรรมชาติ — จุดอื่นที่ร้านสร้างเพิ่มใช้ค่าของครัว ไม่ได้ตั้งแยกรายจุด
"เรียกคืน" ใช้ได้แค่ช่วงที่ยังอยู่ในแถบพร้อมเสิร์ฟ
ปุ่มเรียกคืนอยู่บนรายการในแถบพร้อมเสิร์ฟเท่านั้น — เมื่อรายการนั้นถูกซ่อนอัตโนมัติไปแล้ว (พ้นเวลาที่ตั้งไว้) จะไม่มีปุ่มเรียกคืนให้กดอีก ต้องแก้ไขออเดอร์จากหน้าสั่งอาหารของโต๊ะนั้นแทน